EXEMPLES D'ENTRÉES 

• Ardoise entre Terre et Mer : Grillons Charentes, saumon Gravlaks, Jambon Serrano, Accras de morue : 15 €
• Mottin Charentais, persillè, cuit au four, et son pain : 13 €
• Suprême de poulet au parmesan salade Caesar, vinaigrette au curry : 14 €
• Foie gras de canard cuit au torchon, marmelade maison et toasts : 17 €
• Ardoise de foie gras de canard cuit au torchon, marmelade de rhubarbes et fraises : 16 €
• Duo de tomates fraîches au pesto et sa Burrata crèmeuse : 16 €
• Ardoise de foie gras de canard cuit au torchon, marmelade de rhubarbes et fraises : 16 €
• Duo de tomates fraîches au pesto et sa Burrata crèmeuse : 16 €
• Seiches rôties, pétales de chorizo et méli-mélo de légumes : 16€
• Les Huitres N° 3 de Mr Papin Les 6 : 14€ - Les 9 : 19€ 

EXEMPLES DE PRODUITS DE LA MER

• Pavé de merlu de ligne, sauce vierge, riz noir vénéré : 14 €
• Découvrez une spécialité du Chef au menu Portugais : 15 €
• Maigre de la Côtinière sur rizotto d’épeautre du Mont Ventoux : 18 €
• Filet de Saint-Pierre snacké, à la crème de persil : 20 €

EXEMPLES DE PRODUITS DE LA TERRE

• Les brochettes de boeuf du Menu Portugais : 18 €
• Suprême de volaille des Landes rôti, Gâteau de Patates douces, crème d’estragon: 15,50 €
• Carré d’agneau du Poitou rôti, et son jus au thym du jardin : 22 €
• La belle entrecôte de boeuf (VBF) fleur de sel et sa garniture : 24 €
• Fricassée de rognons de veau poêlés, pâtes fraiches, sauce moutarde en grains : 17 €

LES FROMAGES

• L’assiette de fromages fermiers et sa salade : 7 €
• Le fromage blanc battu et son coulis de fruits rouges : 5 €

LES DESSERTS
Les desserts maison : 8 €
Les glaces : 5,50 €

Tous nos plats sont préparés et cuisinés à partir de Produits frais par le Chef et son équipe

EXEMPLES D'ENTRÉES au choix

• Gaspacho de concombres parfumé au cumin, et sa tartine
• Entrée du jour
• Mousse de thon dans sa tomate, vinaigrette parfumée au curry

EXEMPLES DE PLATS au choix

• Longe de porc rôtie, sauce charcutière, garniture du jour
• Plat du jour
• Filet de poisson selon arrivage et sa garniture

EXEMPLES DE DESSERTS au choix

• Assiette de fromages fermiers et sa salade
• Fromage blanc battu et son coulis
• Dessert du jour

Les terrines et grillons ne sont pas faits maison,
et proviennent de la ferme des Monts Verts à Montbron

Menu servi uniquement le midi du mardi au vendredi, hors jours fériés. Nos prix sont indiqués toutes taxes et service compris

ENTRÉE au choix

• Salada de polvo com cebola e vinagre de vinho
  (Salade de poulpes de roches marinés aux herbes fraîches)
• Camaraos salteadas com chorizo, ervas fresca
  (Poêlée de crevettes au chorizo et herbes fraîches)

PLAT au choix

• Bacalhau à Gomes de Sà (Traditionnelle morue façon du chef)
• Lulas salteadas com salsa fresco picada (Chipirons croustillants en persillade)
• Espetada tradicional madeirense, com legumes do momento
  (Brochettes de boeuf, légumes du moment)

DESSERT au choix

• Une entrée jour + un plat du jour
• Ou Un plat du jour + un dessert
• Une boisson au choix : un verre de vin, un verre de bière ou un soda

Menu servi uniquement le midi du mardi au vendredi, hors jours fériés
Nos prix sont indiqués toutes taxes et service compris.

• Grillons charentais ou Salade de tomates
• Une viande rouge grillée ou un poisson façon meunière
• Dessert du jour
• Une boisson

Les glaces et les frites ne sont pas maison.
Nos prix sont indiqués toutes taxes et service compris.